叶海准备比赛做一道惊艳全场的菜。也算是给华夏争一口气，因为前几年韩国的事，华夏即便把棒子打回了韩国，可是华夏民众对于自己国家的能力还是不太信任，因为韩国这件事，对于华夏的美食，打击太大。重拾国家信心这件事，看来责任落到自己头上了。

既然要惊艳四座，那么就要考察现在的行情怎么样，叶海于是在广州范围内，开始了地毯式的搜索。也是想看一下普通民众到底喜欢什么样的美食，想看一下广州这面，有没有其他商机或者一些普通的上流层次是什么档次。

叶海随便找了民众口中五段以上大厨坐镇的饭店。通过走访一些了解后，市面上主要分几种商店，煎炸焖炒四种主体。 ......